Little Apo

Plat bo bun, mi chaud et mi froid

Bœuf sauté à la citronnelle sur un lit de vermicelles et nems croustillants.

Nem cha gio

Nem croustillant au poulet, 2 pièces (2€/piece)

Plat soupe de nouilles, poulet, coco, citronnelle

Soupe de nouilles de riz au poulet, lait de coco et citronnelle.

Plat Br poulet caramel

4 brochettes de poulet mariné et sa sauce caramel. Servi avec du riz blanc et légumes sautés.

Canard laqué au curry rouge, plat

Canard laqué frais, au curry rouge lait de coco et riz

Demi canard laqué frais

Demi canard laqué frais, sauce soja aux 5 parfums et riz, plat

Plat Br poulet ail sauce chao

4 brochettes de poulet mariné à l'ail et sa sauce du chef et ail. Servi avec du riz blanc et légumes sautées

tofu sauté à la citronnelle, gingembre

Citronnelle, gingembre et lait de coco. Servi avec du riz blanc. VEGAN

Plat tofu sauté aux légumes et curry rouge

( présence de sauce crevette ) Servi avec du riz blanc.

Plat Br Boeuf

4 brochettes de bœuf mariné et sa sauce huître. Servi avec du riz blanc et légumes sautées

Pho gà, entrée

Soupe de nouilles de riz, filet blanc de poulet mijoté et herbes aromatiques.

Goi cuon, rouleaux scampis froid

Rouleaux de printemps aux scampis, 2 pièces.

soupe poulet coco entrée

Soupe de nouilles de riz au poulet, lait de coco et citronnelle.

Br poulet caramel entrée

2 brochettes de poulet mariné et sa sauce caramel.

Br poulet, ail sauce chao entrée

2 brochettes de poulet mariné à l'ail et sa sauce du chef.

Br saumon entrée

2 brochettes de saumon grillé et sa sauce piquante à la coriandre et gingembre.

Br boeuf entrée

2 brochettes de bœuf mariné et sa sauce huître.

Bo bun

Bœuf sauté à la citronnelle sur un lit de vermicelles et nems croustillants.

Br Haché de porc, entrée

1 brochette de haché de porc à l'ail, servi avec des vermicelles et herbes aromatiques fraîches.

Mi Vit, entrée

Soupe de nouilles de blé au canard laqué, entree

Salade tofu entrée

Salade de tofu à la citronnelle, crudités, herbes aromatiques fraîches et vinaigrette à base de sauce poisson.

soupe tofu, coco entrée

Soupe de nouilles de riz au tofu, lait de coco, citronnelle et sauce crevette.

soupe nouilles tofu curry jaune entrée

Soupe de nouilles de blé au tofu et curry jaune.

soupe poulet curry jaune entrée

Soupe de nouilles de riz au poulet, curry jaune. Légèrement épicée.

Hu tieu nam vang, entrée

Soupe de nouilles de riz, poulet, porc laqué et scampis.

soupe Mi Vit, entrée

Soupe de nouilles de blé au canard laqué, plat.

Salade mi-cuit de boeuf, entrée

Mi-cuit de bœuf grillé en salade à la thaïlandaise, crudités et herbes aromatiques.

Bo tai chanh

Carpaccio de bœuf à la vietnamienne, coriandre, basilic thaï, coriandre épineuse, citron et oignons. Piquant ou non au choix.

Salade poulet, entrée

Salade tiède vietnamienne, menthe fraîche, crudités et poulet mariné.

Salade Scampis, entrée

Salade de scampis à la citronnelle, crudités et herbes aromatiques, entre

Plat Br Haché de porc, nem nuong

3 brochettes de haché de porc à l'ail, servi avec des vermicelles, herbes aromatiques fraîches et 1 accompagnement au choix.

Plat Carpaccio Boeuf

Carpaccio de bœuf à la vietnamienne, coriandre, basilic thaï, coriandre épineuse, citron et oignons. Piquant ou non au choix.

Plat soupe de nouilles, poulet curry jaune

Soupe de nouilles de riz au poulet, curry jaune. Légèrement épicée.

Plat salade scampis plat

Salade de scampis à la citronnelle, crudités et herbes aromatiques, plat

Soupe Mi vit, plat

Soupe de nouilles de blé au canard laqué, plat

Plat Br Saumon

4 brochettes de saumon grillé et sa sauce piquante à la coriandre et gingembre. Servi avec du riz blanc et légumes sautées

Plat pho gà

Soupe de nouilles de riz, cuisse de poulet maïs non désossée, non décortiquée et herbes aromatiques fraîches : basilic Thai et coriandre épineuse vietnamienne.

Plat Salade mi-cuit Boeuf

Mi-cuit de bœuf grillé en salade à la thaïlandaise, crudités et herbes aromatiques.

Plat goi cuon Tom

Rouleaux de printemps au scampis, 4 pièces.

Plat hu tieu nam vang

Soupe de nouilles de riz, poulet, porc laqué et scampis.

Plat soupe de nouilles, tofu curry jaune

Soupe de nouilles de blé au tofu et curry jaune.

Plat Salade poulet, gingembre

Salade tiède vietnamienne, menthe fraîche, crudités et poulet mariné.

Plat tofu sauté aux légumes et sauce suki yaki

Servi avec du riz blanc. VEGAN

Plat Salade tofu citronnelle

Salade de tofu à la citronnelle, crudités, herbes aromatiques fraîches (sauce poisson).

Tofu sauté aux légumes et sauce soja

Tofu sauté aux légumes et sauce soja, riz

Plat tofu sauté aux légumes et curry jaune

Lait de coco, servi avec du riz blanc. VEGAN

Plat soupe de nouilles, tofu, coco, citronnelle

Soupe de nouilles de riz au tofu, lait de coco, citronnelle et sauce crevettes.

Thé glacé maison

Datte rouge vietnamienne, gingembre et citron.

Ice Tea maison, non pétillant

Ice Tea maison, non pétillant

Citronnade maison

Citronnade maison

Thé glacé à la menthe

Menthe, citron, gingembre et miel.

café glacé Viêtnamien

café glacé Viêtnamien au lait écrémé

Limonade Bio, Gingembre

de la maison l'Annexe

Limonade Bio, Orange Amère et Baie de Sureau

de la maison l'Annexe

Thé glacé de Saison (à la feuille de Pandan)

Singha

Saigon

Saison de Bruxelles

Bière Saint-gilloise de la maison L'Annexe, Saison de Bruxelles

Weizen Saison

Caractère fleuri, rondeur typique des bières allemandes au froment.

Crème brûlée au gingembre

Crème brûlée au gingembre, fait maison

Crème brûlée au café vietnamien

Crème brûlée au café vietnamien, fait maison

Brochettes de scampis grillées au saté accompagnées de vermicelles de riz

SALADE DE tentacule de POULPE, entree

Salade de tentacules de poulpe, légèrement piquant. Entrée

Riz blanc

Wok de légumes sautés

Sauce aïl

Sauce aïl

Sauce caramel

Sauce hoi sin

Sauce pour rouleaux de printemps

Crudités

Sauce Piquante

Sauce Piquante

Sauce gingembre

Sauce Soja Salé

Sauce Soja Salé

Bol de nouilles de blé

Un bol de nouilles de blé

Bol de bouillon de poulet nature

Bol de bouillon de poulet nature